Νέους ορίζοντες επιχειρηματικής δραστηριότητας φαίνεται ότι εξερευνά η Toyota, η οποία αποφάσισε να καλλιεργήσει τα δικά της λαχανικά και φρούτα.
Με τη βιωσιμότητα να έχει μπει στο επίκεντρο της επιχειρηματικότητας και στον κλάδο της αυτοκινητοβιομηχανίας πολλοί είναι κατασκευαστές έχουν αποπειραθεί κατά καιρούς να παράγουν και τρόφιμα.
Ένα από τα πιο χαρακτηριστικά και πρόσφατα παραδείγματα είναι το μέλι που παράγει η Porsche, η οποία έχει διατηρεί τις δικές τις κυψέλες, με την Volkswagen να παράγει εδώ και πέντε δεκαετίες το δικό της λουκάνικο.
BUY NOW
Ως παραγωγός τροφίμων, στο παιχνίδι έχει μπει πλέον και η Toyota, η οποία το κάνει εφαρμόζοντας τις αξίες του ίδιου συστήματος παραγωγής (Toyota Production System -TPS) που χρησιμοποιεί για να παράξει μαζικά τα αυτοκίνητά της.
Ο ιαπωνικός κολοσσός έχει αναπτύξει τις δικές του βιώσιμες καλλιέργειες σε δύο από τα εργοστάσιά του στην Ιαπωνία εκμεταλλευόμενος δύο ιδιαίτερα χρήσιμα βιομηχανικά «απόβλητα»: την θερμότητα που παράγουν τα μηχανήματα κατά την κατασκευή των αυτοκινήτων αλλά και τις εκπομπές CO2.
Η Toyota ξεκίνησε την καλλιέργεια ντομάτας στο εργοστάσιό της στο Myoci της Ιαπωνίας τον Απρίλιο του 2022 και αυτή τη στιγμή καλλιεργεί τρία διαφορετικά είδη. Στο θερμοκήπιο που διατηρεί μέσα στο εργοστάσιο, η ιαπωνική εταιρεία αξιοποιεί τη θερμότητα που παράγουν τα μηχανήματά για να φέρει τη θερμοκρασία του θερμοκηπίου σε ιδανικά επίπεδα για την ανάπτυξη της ντομάτας.
Η θερμότητα μεταφέρεται μέχρι το θερμοκήπιο μέσω σωλήνων με νερό που έχει ζεσταθεί από την θερμότητα που εκλύουν τα μηχανήματα. Σε συνδυασμό με την εφαρμογή του TPS, τα… ρομπότ που «εργάζονται» στο θερμοκήπιο συλλέγουν καθημερινά 3.000 ντομάτες.
Από τότε που ξεκίνησε την καλλιέργεια η Toyota μέχρι και σήμερα το σύστημα των Ιαπώνων κατάφερε να αυξήσει την παραγωγή κατά 2,5 φορές και η συλλογή ανά ώρα έφτασε από τα 10 στα 26 κιλά.
Εκτός από ντομάτες, η ιαπωνική εταιρεία καλλιεργεί και φράουλες στο εργοστάσιο Kamigo, το οποίο βρίσκεται επίσης στη Χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου σε συνεργασία με τοπικούς καλλιεργητές.
Στο Kamigo καλλιεργούνται επτά διαφορετικά είδη φράουλας με τους Ιάπωνες να προσπαθούν να συλλέγουν όλες τις ποικιλίες τόσο τον χειμώνα όσο και το καλοκαίρι. Και εδώ το TPS και συγκεκριμένα η διάσημη μέθοδος Kaizen έχει παίξει τον δικό της σημαντικό ρόλο και έχει αυξήσει την παραγωγή κατά 50%.
Οι υπάλληλοι της ιαπωνικής εταιρείας, που προέρχονται και στα δύο εργοστάσια από τη γραμμή παραγωγής τους, μοιράζονται επίσης με τους τοπικούς παραγωγούς και οποιαδήποτε νέα γνώση αποκτούν στην προσπάθειά τους να βελτιώσουν τη δική τους παραγωγή.
Οι ντομάτες της Toyota δεν είναι διαθέσιμες προς πώληση στο κοινό. Δίνονται δωρεάν σε γεύματα που ετοιμάζονται για τους ηλικιωμένους κάτοικους της περιοχής που βρίσκεται το εργοστάσιο και στους υπαλλήλους της και αποτελούν απόδειξη της εφευρετικότητας των Ιαπώνων στον δρόμο προς ένα βιώσιμο μέλλον.
Δείτε αναλυτικά για την εντυπωσιακή εφαρμογή του TPS στην παραγωγή φρούτων και λαχανικών από την ιαπωνική εταιρεία στο video που ακολουθεί.
